女将そこかしこ-平成三十年 文月(七月)-

静岡県ホテル旅館多文化対応情報発信推進事業のワーキンググループ委員で
一年間、議論検討してきた成果の検証会を開きました。

ワーキングメンバーである、エヴァン・ブラッケンさんと
カイン モン イーさんの外国人の視点で日本旅館に泊まる為の
欲しい情報を伺い、目で見てわかりやすい演出をしていただき
寸劇形式で3月に石上の宿で撮影をしました。

「箸の使い方」「布団について」「ワサビの使い方」「荷物の運び方」など
わかりやすく英語表記で案内できています

拙い演技ですが、石上の宿で撮影されたエヴァンさんとカインさんと
女将が出演する日本旅館の泊まり方を是非ご覧ください。


▽「しずおかのやど」サイトはこちら
http://shizuokayado.jp/foreign-visitors

この日はアメリカに帰国するエヴァンさんの送別会も兼ねて行われました。
ワーキングメンバーとの会議は大変得るものが多く実りある一年間でした。

『この夏のお料理たち』

下の中でとろけるような極上南鮪の大トロ、トロ、中トロ、赤身を
ご堪能していただきながら、一富士、ニ鷹、三茄なすびで有名な
折戸茄子の田楽や胡麻豆腐、赤いかの寒天寄せなど季節の逸品も
お愉しみいただきながら、焼津に来たら美味しいカツオも
是非召し上がっていただきたいとおもいます。

今年も暑い夏ですが、美味しいお食事を楽しみながら暑気払いをして
ゆっくりしていってくださいませ。
お待ちしております。

お客様のそこかしこギャラリー

  • HEEWON JIN

    韓国とモンゴルからいらして下さった日本大好きな可愛い女子たち。日本語がとても上手で、日本のドラマで覚えたそう。静岡大学で研究を発表するためにいらしたそうです。

  • 三重県の伊藤様

    お料理も、室礼も活けてあるお花も全部お気に召した下さいました。とても喜こぶお声を聞けて元気の活力をいただきました。

  • 兵長様の七夕

    七夕の日に結ばれるお二人のしあわせな場所になれて良かったです。末長いおしあわせを願っています。

  • 名古屋の内田様

    滋賀県にお住まいの息子様をお連れ下さいました。折しも西日本の豪雨で新幹線も泊まっている中お越しいただき本当にありがたい事でした。鮪をご堪能してお喜びいただけ本当に良かったです。

  • 福岡の毛利様

    静岡の旅の一日目にお泊りくださいました。とても良い方々で、いろいろなお話をお伺いして楽しいひとときをご一緒させていただきました。満面の笑顔が素敵ですね。

  • 香港のkin Wah Leung様

    石上の御食事をとってもお喜び下さり本当にうれしかったです。皆さま謙虚でとっても素敵でした。素敵なお手紙もありがとうございました。

  • Kin Wah Leung様
    からのお手紙

    素敵なお手紙を残して下さり、心から感謝いたします。

  • 愛知県の吉川様

    鮪尽くしをご堪能いただき、大トロ、中トロ、赤身のそれぞれの味にご満足くださいました。

  • タイのBhudinan
    Sethanadha様

    日本の旅の最終日にお泊りくださいました。暑い日本の夏よりタイの気温の方が高いらしいですが、湿度に閉口してました。でも日本が大好きのご様子でうれしいですね。

  • 平野様の女史会

    女史たちの楽しい夜は美味しい食事と美味しいお酒とおしゃべり…そして何より上げ膳据え膳!一日でもゆっくりしていただけて良かったです。

  • 焼津商工会議所の
    納涼会

    恒例の楽しい納涼会で、笑って飲んで楽しい一夜でした。

  • 女性会の交流委員会

    交流委員会の慰労会でいらして下さいました。チームワークも素晴らしく和気あいあい楽しそうでした。

女将そこかしこ-平成三十年 水無月(六月)-


平成30年度あけぼの会の総会が、
熱海ホテルニューアカオロイヤルウィングで開催されました。

研修会では『庭のホテル東京』の総支配人、木下彩様を講師にお招きして
ご講演いただきました。

「庭のホテル東京」はミシュラン2パビリオンを9年連続獲得し、
都内の上質なおもてなしの上位に選ばれているホテルです。

代々続く旅館に生まれ、旅館のなかで育ち、
そして主婦になり子育てをしながら庭のホテル東京を作り上げました。
東京のホテルの激戦区において常に人気ホテルであり続ける所以などを
お話し下さいました。

「自分自身が利用したいと心から思うホテル」・・・その気持ちを
大事につくられたそう。そして江戸の粋な和を大切に「上質な日常」を
ホテルの雰囲気の込めたそうです。

木下さんのほわんとした雰囲気の近寄りがたくない人となりが
そのままホテルの雰囲気になって、そこにはあたたかい居心地があり、
何度も足を運びたくなるのだと思います。

木下さんが紹介してくれた「日本旅館の進化論」と言う本の中に
おもてなしの歴史は日本旅館の歴史と重なる、
お客様が求めていなくてもさりげなく居心地がいいように
気を配るのが日本のおもてなしのようだ。

それに反し、ホテルは求められた時、親切丁寧にお客様の気持ちに
寄り添ってあげる・・・とあるが、どちらも素晴らしいおもてなしだと私は思う。

海外からのお客様が増えていく中で、日本らしさのおもてなしを
大切にしつつ、一歩下がってお客様の気持ちに寄り添うのも良いのかと思う。

一番大切なのは木下さんのように経営者の人となりが
宿の雰囲気となるのだと思うから、自然と上質なおもてなしが
備わるのだと改めて気付かせていただきました。

『Milan、Cafe巡り・・・備忘録』
一日中ミラノの街を歩き回り、素敵なCafeをみつけてはカプチーノをいただく…?

楽しかった旅は神様からいただいたご褒美でした。
日本人が経営するミシュランのレストラン「TOKUYOSHI」は
和を意識したイタリアンでとても美味しかったからお薦めです。

お客様のそこかしこギャラリー

  • 名古屋の伊東様

    とても宿の事をお気に召して下さり、2度目は大学時代のご友人と一緒にいらして下さいました。笑顔が素敵で周りの方をしあわせにして下さいます。

  • 神奈川県の池田様

    スポーツカーを飛ばして鮪を食べにいらして下さいました。とても仲睦ましいご夫婦でした。

  • 大村悦子様を偲んで

    お母様の49日の法要のあとお泊り下さいました。以前いらした時にはお母様もお元気でしたのに残念です。ご家族で大切なお母様を偲んでおりました。お母様もきっとお喜びの事と思います。

  • 板垣様の
    しあわせなお祝い会

    奥様のバースデーでいらして下さいました。ご主人からのサプライズのケーキに奥様がとても幸せそうでした。これからも益々おしあわせに・・・!

  • 大阪の岡本様

    芸術家の皆様にお料理も折敷の詞もとてもお喜びいただきました。

  • 岐阜の加藤様

    岐阜ではこんなに美味しい鮪を食べたことがないととっても喜んで下さいました。

  • 緑陰の会のマダム達

    とても素敵な奥様たちのお食事会にご利用いただきました。お料理も折敷の詞もお喜びいただき、大切に受け止めて下さいました。

  • 東京の福山様

    今年も奥様のバースデーを石上でお祝いして下さいました。可愛いお嬢様のあおいちゃんも大好きな金目鯛に大喜びして下さいました。七五三の可愛いお写真も見せていただきました。毎年、可愛さ倍増で成長が楽しみです。

  • 東京の小原様

    東京でご縁になった素敵な方がバースデーのお祝いにお宿に泊まりにいらして下さいました。たくさんのお話を聞かせていただき楽しいひとときをご一緒させていただきました。

  • 片山先生と
    ご友人のお食事会

    裏千家の師匠の片山先生が50年来の大切なお友達とご一緒にお食事にいらして下さいました。お庭に咲く茶花を携えていらして下さいました。

  • 埼玉の久保田様

    上司だった久保田様は何年の時を経てもお宿に足を運んで下さいます。奥様はここに来るととても落ち着くと喜んで下さいます。

  • 金目鯛をご堪能して
    下さいました

    いつもご贔屓にして下さる小林さんご夫妻がご友人のご夫妻と金目鯛や鮪を堪能してお喜び下さいました。

  • 福島県から
    八幡会の皆様

    毎年この時期にいらして下さる佐藤様と八幡会の皆さまです。とても優しくて良い方ばかりのグループです。

女将そこかしこ-平成三十年 皐月(五月)-


ブラジルから弁護士をなさっているチアゴ様から
とっても素敵なお手紙をいただきました。

わざわざシャツにアイロンをかけネクタイをお締めになって
手渡して下さいました。日本語の敬語と書道を一生懸命にお勉強なさっているそうです。
礼儀正しく、立ち振る舞いも素敵でとても感動させていただきました。

 


『宮内家のお祝い会』
おばあちゃまの米寿のお祝い、お母様の母の日、お嬢ちゃまの初節句、
バースデーなどたくさんお祝い会をなさってくださいました。
おばあちゃまに寄り添う姿、思いやるお気持ち・・・
随所に感謝とやさしさが溢れていてとても素晴らしい祝いの宴に
お宿はたくさんのしあわせの心が満ち溢れておりました。

 


『林 蒼笑(そら)君の端午の初節句』
お祝い会があるごとに必ず石上でやってくださる小林家は
大切な蒼笑君の初節句を祝って下さいました。
ママのお腹にいるときからいらして下さっているので
初節句のお祝いは感慨深いものがあります。
スクスク育つ成長を見せていただけることに感謝そ気持ちでいっぱいです。

 


『村上様の結婚記念日』
ご長男がお生まれになったばかりの頃から毎年毎年いらして下さいます。
今回は結婚記念日の当日にいらして下さいました。
とってもすてきなご夫妻でお互いを思いやるお姿にいつも感動しています。

 


『増田美和子様のお誕生日』
私の姉のような存在の横須賀の従兄弟の奥様です。
お宿も私も大切に大切にしていただいています。

結婚記念日やバースデーに毎年いらして下さって、
いつも私は元気をいっぱいいただいています。
大切な感謝の気持ちをいつも教えて下さるありがたい存在です。

 


『可愛い姪のウェディングにイタリアのラヴェンナへ…』
ラヴェンナ歴史ある教会で厳かに行われた結婚式は
まるで映画のワンシーンのような素晴らしいお式でした。

ウェディングパーティーも夢のように素敵でした。
姪のおかげで心に残る感動の時を過ごさせていただきました。
永遠のしあわせを願っています。

お客様のそこかしこギャラリー

  • 名古屋の梶野様

    GWの家族旅行にご利用くださいました。鮪を堪能して下さり、お気遣いも素晴らしい奥様でした。

  • 東京の北島様

    いつもご贔屓にして下さる素敵でおしゃれなご夫妻です。奥様の赤い靴がとても素敵です。女将さんも身体に気をつけて頑張ってくださいとうれしいお言葉をいただいてGWの忙しさを乗り切る事ができました。

  • 名古屋の村上様
    ご両親を連れて…

    いつもご贔屓にして下さる村上様はご両親をお連れ下さいました。坊ちゃま達の成長がお見えになる度に成長していてとても楽しみです。

  • 川崎の田中様

    GWに鮪をご堪能しにいらしてくださいました。お兄ちゃんと妹ちゃんの仲良しな様子が微笑ましかったです。

  • 京都の室田様

    お姉ちゃんの栞那ちゃんがママのように赤ちゃんの面倒をよく見ていて立派でした。ママは本当に有難いとほめておりました。

  • 林家の端午の節句

    両家のご両親を招いて蒼笑君のお祝い会をなさいました。大切な宝物に目を細めておりました。

  • 横須賀市の増田様の
    バースデー

    お二人で毎月のようにご旅行を愉しんでいるそうです。奥様のバースデーは幸せそうに祝っておりました。いつまでもおしあわせに…。

  • 横浜の中尾様

    とても素敵なおしゃれなご夫妻です。以前私が住んでいた懐かしい横浜のお話に花が咲いて楽しい時間をご一緒させていただきました。

  • ブラジルのチアゴ様

    ブラジルでの弁護士のお仕事についていろいろお伺いさせていただきました。とても真摯な素晴らしい方でした。

  • 韓国のHEO様

    石上のお料理をとても喜んで下さいました。片言の会話でも笑顔や素振りでとってもいい方だと伝わってきて良い方ばかりをお迎えできる有難さを実感しました。

  • 宮内様のお祝い会

    大切なおばあちゃまを囲んで愛に溢れるお祝い会をなさいました。祝福される方も祝福する側の方もみんな感謝の気持ちをお持ちなっていて素晴らしかったです。

  • 焼津商工会議所女性会
    広報委員会懇親会

    新しい期が始まり、広報委員長がとても頑張っているのでみんなで協力をして委員長を盛り上げていこうと確認し合いました。幸先いい船出となりました。

女将そこかしこ-平成三十年 卯花月(四月)-

国内最大規模の観光キャンペーンが盛大に始まりました。

川勝知事をはじめ県内の首長様、JR東海、JR東日本をあげて、
そして静岡県の女将たちも一緒に静岡県の様々な魅力を発信していきます。

静岡県内を伊豆、富士山、するが、中東遠、浜松・浜名湖の
5つの地域に分けてイベントが組まれます。
そしてキャッチコピーも心そそる感じです・・・

『富士山が目前! 雄大さにゾクゾクする旅』
『聖地を探訪! 運気がグングン上がる旅』
『美味に舌鼓! モリモリ食べつくす旅』
『好奇心を刺激! 未知にワクワクする旅』
『絶景に感動! 心がキラキラ輝く旅』
『非日常を体感! ウキウキ楽しむ旅』

どれもこれも行きたくなるキャッチコピーですね。

開催期間は・・・
プレキャンペーン  :2018年4月1日~6月30日
本番        :2019年4月1日~6月30日
アフターキャンペーン:2020年4月1日~6月30日

詳しくは・・・http://hellonavi.jp/dc/index.html
をご覧下さいませ。

ワクワク、ウキウキの旅にいらして下さい。
お待ちしております。

お客様のそこかしこギャラリー

  • 青田様ご夫妻

    昨年のツーリズムEXPOジャパン2017の静岡県のブースにご来場して下さり抽選で宿泊券が当たると言うラッキーなお二人!マグロ好きなお二人が石上をお選び下さりマグロをご堪能してお喜びいただきました。今回はご結婚ご報告も兼ねていらして下さいました。末長くおしあわせに・・・。

  • フランスからのお客様

    京都で桜を見てから石上にいらして下さいました。連泊してお料理をご堪能して下さいました。「全て完璧でした。」と片言の日本語でうれしい言葉をいただきました。

  • 長野の片桐様

    奥様のバースデーでいらして下さいました。新鮮な鮪に感激して下さいました。

  • 可愛い百汰くんと
    家族旅行

    目に入れても痛くないということわざ通り、おじいちゃま、おばあちゃまはとても可愛くてしかたないと言ったご様子でした。そんなお姿がとても微笑ましいですね。

  • ソウルからのお客様

    とってもすてきなカップルでした。お食事をとてもお気に召して下さってまた、絶対に来ますねとうれしいお言葉をいただきました。

  • 栃木の二ノ宮様の
    家族旅行

    男の子4人のお子様はマグロが大好きということで、お選びいただきました。みんないい子たちで「マグロがとっても美味しかったです!」と大喜びでお帰りになりました。

  • 永長亜紀子様の
    古稀のお祝い会

    盛大にご家族揃っての亜紀子様の古稀の祝いの宴はとても楽しそうでした。素敵なお着物を身に纏ってキラキラ輝いていました。ご主人様からの素敵な時計も羨ましいですね。

  • 京都の畑川様

    焼津をかわきりに北陸まで旅をするとのことでした。旅好きなお二人は鮪をたっぷりご堪能して旅の出発が良いところで良かったとお喜び下さいました。

  • 渡仲様と大切なお友達

    ピンクがお似合いの可愛いお二人はとても明るくていつも元気をいただきます。明るい色からはパワーが出るから明るい色を着なさいね。と教えていただきました。

  • 古井様の女史会

    楽しい楽しい女子たちの癒しは正に時間を気にせずお話ができるお泊り女子会だと思います。折敷の詞も喜んで下さって良かったです。

  • 上司を囲む会

    かつての上司の方を囲んで楽しい宴のご様子でした。何年の時を経て転勤なさってもみんなから愛される上司の方はとっても素晴らしい自慢の方だそうです。誇れる方がいるって素敵ですね。

  • お似合いのお二人

    とっても素敵なお二人でした。お互いを思いやる雰囲気がこちらまでもほんわかさせてくれる空気感が素敵でした。

  • 鷲尾様の親孝行の旅

    いつもご贔屓にして下さる美樹さんが両家のお母様の母の日の感謝としていらして下さいました。楽しいお話がつきなくていつも笑顔にしてくれる美樹さんは大切なお友達です。

女将そこかしこ-平成三十年 雛月(三月)-

海外からのお客様が日本旅館に泊まる時の泊まり方を
石上で撮影して下さいました。

昨年4月から一年間、静岡県ホテル旅館組合で多言語ワーキンググループの
メンバーとして海外からのお客様が日本旅館に快適にお泊りいただくための
ノウハウを話し合い、海外の方目線で泊まり方をお伝えすることになりました。

和室の畳の心地良さと意味、お布団・お箸の使い方、ワサビの使い方、
トランクの扱い方など動画にまとめてお伝えすることになりました。

もうすぐ完成の動画をご覧になって快適に日本旅館を
お愉しみいただきたいですね。


厄除開運にご利益のある法多山は厄除もさることながら
厄除け団子も有名です。

最近大谷住職がご利益カフェを開催して人気を博しています。
地元の食材をたっぷり使ったとても美味しいランチでした。

~可睡斎、雛祭り~

1200体のお雛様が飾られたお姿は圧巻でした。
束の間のお雛祭りを愉しみました。

可睡際には日本一古い東司(トイレ)があり、
不浄の神様が祀られています。

 

お客様のそこかしこギャラリー


  • 京都の田中様の
    結婚記念日

    いつもご贔屓にして下さる素敵なご夫妻は結婚記念日とバースデーのお祝いでいらして下さいました。大切な記念日に石上を選んで下さって本当にうれしいです。楽しいお話も時間が足らないくらいです。とっておきの京都のおもたせもご馳走様でした。


  • 宏雅さまと奈央さまの
    ご結納

    とてもいい雰囲気の結納のお席でした。末長いおしあわせを願っております。


  • 埼玉の横野様の
    ホワイトデー

    いつも仲睦ましいお二人のホワイトデーの記念日にいらして下さいました。いつもお互いを思いやるお姿はいつも感動いたします。美味しいお持たせもいつもありがとうございます。


  • ナベショーはちみつの
    お母様古稀のお祝い会

    いつも美味しいはちみつを届けて下さる渡邊様のお母様の古稀のお祝いをなさってくださいました。ご両親を大切になさるお姿はいつもご立派です。ご商売がいつもご繁盛なのは人を大切になさるからなのですね。


  • 荒浪しょうこ様の
    80歳のお祝い会

    お孫ちゃんやお子様、お嫁様に囲まれてとても素敵な80歳のバースデーをお祝いなさっておりました。いつまでもしあわせにお年を重ねて下さいね。


  • 江南市の古池様
    ご家族

    可愛い秀暉くん、優希ちゃんと一緒に仲良し家族で鮪をご堪能下さいました。小さなお子様連れのご旅行は記憶に残る旅になれたらいいなといつも思います。


  • 東京の渡邊様

    とってもキュートな奥様に憧れてしまいました。何もかも喜んで下さってとても嬉しかったです。仕草やお心学びたいと思いました。


  • 東京の小池様

    いつもご贔屓にして下さる小池様が坊ちゃまを連れていらして下さいました。ご主人も奥様もとっても優しくて私まで癒して頂いています。坊ちゃまの鮪リベンジ楽しみにしています。


  • 藤沢市の中園様

    陽音くんと葉月ちゃんの可愛いお子ちゃまの家族旅行です。鮪を堪能してお喜び下さいました。陽音くとのお話がとても楽しかったです。


  • 小牧市の吉田様

    いつもご贔屓にして下さる吉田様は春休みのご旅行で鮪を堪能しにいらして下さいました。又、お待ちしております。


  • 春日井市の水野様

    ご両親を連れての春のご旅行でいらして下さいました。鮪や折敷の言葉をとてもお喜び下さいました。


  • 女子旅の田中様

    お友達のバースデーをお宿でお祝いして下さいました。磯自慢、初亀、志太泉など地酒とお料理をご堪能して、本当にお料理が美味しいと大喜びして下さいました。


  • 横浜の田中様

    いつもご贔屓にして下さる田中様の青空くんとの話がとても楽しくて、来るたびに成長している姿が眩しいです。毎年会えることを青空君のおばあちゃんのような気持ちで待っています。


  • 沖縄の大城様

    沖縄から金目鯛のお煮つけと生しらすが召し上がりたくていらして下さいました。沖縄のお料理の作り方など沖縄のお話をたくさん聞かせていただきました。

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大崩海岸 鮪の御宿 石上

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